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domingo, 7 de novembro de 2010

Salmão de Pacotinho, por Frigideiras - By Vou Casar !

Meninas
Sempre surpreendo os amigos com as receitas da Fabi, do Frigideiras, são sempre deliciosas e diferentes.
Servi  este salmão  ontem aqui na Casa da Praia. Ficou Maravilhoso!!!
Anotem a receita, é muito fácil de fazer:

150 gramas de filé de salmão por pessoa
1 talo de alho-poró (parte branca) picado e refogado na manteiga e no azeite de oliva extra-virgem
Creme de leite fresco/leite
Farinha
Sementes de erva-doce
Batatas cozidas e cortadas em rodelas
Sal e pimenta
Papel manteiga
Fazer um roux com manteiga, farinha, adicionar leite e creme de leite. Adicionar as sementes de erva-doce. Vai formar um molho branco e cremoso com sabor leve de erva doce. Reserve.
Refogar o alho-poró no azeite e na manteiga. Reserve.
Temperar o salmão com sal e pimenta. Em cima do papel manteiga (do tamanho suficiente para fazer um pacote) faça uma cama de batatas e sobre esta coloque o salmão. Cubra o filé com o creme de erva-doce e com o alho poró refogado.
Feche o "pacote", deixando espaço para circular o ar dentro.
Assar por 12 minutos a 220 graus.
Servir com o papel.






Imagens via Frigideiras

5 comentários:

  1. Minha irmã que ADORA cozinhar tb acompanha o frigideiras. =)

    Ela sempre ocmenta que são receitas fáceis e com um visual lindoo!

    ainda não me apaixonei pela culinária (para fazer). Mas meu noivo ADORA !! então, já apresentei o site para ele !!! =)

    bjs

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  2. Oi Jully
    Confesso que numa escala de 0 a 10, no quesito "Cozinheira", eu chego quase a 6...
    Por isso mesmo que sempre recorro às receitas do Frigideiras. Pode tentar fazer que dá td certinho.
    bjos
    Lu

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  3. nossa deu agua na boca!!! parece maravilhoso! vou testar aqui

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  4. Oi Luiza,

    Fico feliz que as receitas do Frigideiras estejam fazendo sucesso na sua cozinha.
    A propósito, meu estado civil ainda é "noiva", espero que um dia eu possa compartilhar no seu blog além de receitas, as fotos do meu casamento!

    Beijos

    Fabi

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  5. Fabi,
    Eu ficarei muito honrrada em publicar as suas fotos.
    Enquanto isso, vc continuará salvando a minha vida com as suas receitas...
    Bjs
    Luiza

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