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segunda-feira, 25 de abril de 2011

Pizza with Love ! - By Vou Casar !

Imagem via See Kate Sew
Quando pedi  para a  me mandar uma receitinha de pizza , não imaginei que ela  fosse me enviar uma ideia tão fofa: os pepperonis estão em forma de coração...
Massa Integral
700 g de farinha de trigo integral
1/4 xícara de azeite
1/2 l de leite morno
1 tablete de fermento biológico
1 colher de sopa de sal
Numa tijela, coloque todos os ingredientes, inclusive o fermento junto a massa
Misture, se necessário coloque mais farinha, trabalhe a massa até obter uma massa lisa que desgrude de suas mãos
Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos
Recheio
400 gramas de queijo Muzzarela de búfala
1 Cebola fatiada
1 Pimentão fatiado
2 colheres de molho de tomate (faça em casa, fica mais saudável)

Orégano a gosto
azeitonas verdes
300gr de pepperoni (Recorte  com cortadores de metal em forma de coração)
Abra a massa em superfície enfarinhada, coloque em fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio por 15 minutos
Tire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência
Coloque no forno novamente para derreter ou assar o recheio

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